每天孩子疲于学习,孩子补充营养更需要方便及全面。蒸灸养眼为煮妈们带来的精选每日“养眼益目菜”清单。
枸杞开心果豆浆
开心果1把,黄豆25克,枸杞1把。枸杞洗净,开心果去壳和皮,黄豆提前泡一夜。加水1000毫升,用豆浆机一起打成豆浆即可饮用。开心果是坚果中胡萝卜素含量较高的一种,黄豆也含有少量胡萝卜素。用它们配合富含玉米黄素的枸杞,其中的油脂可以促进胡萝卜素和玉米黄素的吸收。
枸杞南瓜杂米粥
枸杞1把,南瓜150克,小米50克,大黄米50克,水4碗。枸杞洗净,南瓜去硬皮切小丁。小米和大黄米淘洗干净。一起放到砂锅中,小火熬制40分钟,或用压力锅烹熟。原料中叶黄素、玉米黄素和胡萝卜素都非常丰富,口感香甜柔软。
黑豆核桃糊
将黑豆500克,炒熟后待冷,磨成粉。核桃仁500克,炒微焦去衣,待冷后捣如泥。取以上两种食品各1匙,冲人煮沸过的牛奶1杯后加入蜂蜜1匙。早晨或早餐后服食。能增强眼内肌力、加强调节功能,改善视疲劳的症状。
蜜糖红茶
冲泡红茶,再根据个人口味调适量蜂蜜、红糖。每天饭前喝1次,能温中养胃、护肝驱寒,适合肝火旺,脾胃功能不佳者。